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 モレ・サン・ドニで、家族4代にわたって続くドメーヌです。1993年にクリストフ・ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・葡萄造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がっています。
 このワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南(モレ・サン・ドニ村と隣接)、マゾワイエール・シャンベルタンと道を挟んで隣接した「レ スヴレ」の畑の1.5haの区画から造られます。カシスやハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やかなワイン。ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。

●生産地:フランス/ブルゴーニュ
●葡萄品種:ピノ・ノワール

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